O icónico Pão de Ul, cozido a lenha em fornos tradicionais de argila, está a registar um aumento sem precedentes na procura nacional. Os produtores locais estão a organizar-se para obter a certificação de indicação geográfica protegida.

Esta medida visa valorizar o produto artesanal e proteger o legado cultural e gastronómico desta freguesia de Oliveira de Azeméis.